日照海底捞价格表(海底捞价格表2019)

2019年以来,突发新冠疫情打乱了大家的生活节奏;2022年,疫情又在多地反复,导致长春、上海等大城市停摆数月,一些其他有零星病例的城市仍难逃干扰。这种反反复复的疫情,首当其冲遭到重创的就是餐饮行业,有些城市餐饮行业暂停了堂食接待。

面对这种情况,不少企业“出奇制胜”开展创新业务自救,满足特殊时期的消费需求,也能保住自己的营业额。在这些企业之中,海底捞的经历值得一提。作为“火锅一哥”,本在火锅行业已经占有一席之地,却在近期频频推出早餐、盒饭、冒菜等新样式,让人意想不到的甚至还有烧烤、小龙虾等业务。

日照海底捞价格表(海底捞价格表2019)

海底捞

最近,一些地区的海底捞又有了新吃法,比如郑州某地的海底捞餐厅,推出了早餐套餐,而且有着物超所值的价格,简直是打工人福音。小编给大家简单介绍一下有什么:早餐的套餐有随机的一杯粥品,加上小肉包、烧麦、茶叶蛋、豆沙包、小凉菜,这些加起来一共只需6元!要是你觉得海底捞卖早餐已经超出你的想象了,那么你一定猜不到,不久之后郑州几家门店后续还推出了15元午餐盒饭,肉菜、素菜、水果、汤品、焖面,咱说这品相,这价格,谁能不心动呀!

日照海底捞价格表(海底捞价格表2019)

海底捞

对于这些举措,海底捞也给出了官方的回答,那就是海底捞需要根据疫情的发展态势开展“因地制宜”的服务,保证居民就餐。海底捞的所作所为,其实不过是疫情下餐饮业自我变革创新的一个缩影,在面临下跌的市场环境下,如何变通,如何保证质量和口碑,如何做得更好更引人深思,背后或许隐藏着餐饮业如何走出疫情阴霾、实现复苏的答案,也是值得所有餐饮行业的人需要深思的问题。

除此之外,在海底捞不断推出新花样的同时,我们可以洞悉到海底捞火锅乃至整个餐饮行业在疫情下的业绩并不容乐观。那么想要撑起一家家门店,坐以待毙确实不如学习海底捞的做法,不断推陈出新。

日照海底捞价格表(海底捞价格表2019)

海底捞

据海底捞方面介绍,“跨界”做早餐、盒饭、冒菜,是疫情下开展“因地制宜”的服务。受疫情影响,人们的生活方式、消费形式处于动态变化中,海底捞各门店根据所在位置的防控要求、市场民生与消费需求,并通过整合海底捞集团资源,因地制宜地开展便民服务,为市场多元消费需求和供应需求提供多一点选择与便利,这也是一个有责任担当的企业能做出的优秀答卷。从餐饮行业趋势来看,近年来,随着餐饮连锁化的推进,“得供应链者得天下”逐渐成为共识,对于海底捞这种具有完善的供应链生态体系的企业,结合市场需求的变化,实现多元化业务的转化,或许是其未来发展的方向。

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