汉堡小子加盟店转让(汉堡小子加盟热线)

#头号周刊#今天给大家带来一道纯手工制作的养生菜——沙棘糯米笑口枣。

1、首先我们选用来自新疆的和田大枣12颗,用尖刀在红枣上竖切一刀,将红枣核取出备用。

2、黄米与江米用冷水浸泡3个小时后,上竹笼蒸至50分钟。成熟后倒入不锈钢盆中,加入蜂蜜与白糖,顺时针搅拌,让白糖与蜂蜜充分的与蒸好的黄米江米融合在一起(甜度因自己的口味可多加与少加)

3、将祖国大西北地区特产的沙棘果,用盐水浸泡30分后清洗干净。炒锅中加入一勺水,烧开后倒入沙棘果,慢火熬制约2分钟,待沙棘果煮糊煮烂后,加入白糖5克,勾玻璃芡汁,出锅备用。

4、将搅拌好的黄米江米米团,一个一个的酿进红枣心中,酿入米团的比例要与红枣整形为标准,最后用凉水在米团表面抹平(目的是红枣出来后的效果整齐规范)

5、将酿好馅的红枣上竹笼蒸制8分钟即可出锅,将提前准备好的沙棘果汁浇淋在红枣上面,这道菜便大功告成。

这道菜的特点是入口软糯,酸甜适中,补气补血,营养丰富,操作简单,老少皆宜。色泽红黄相间,造型独特喜庆,是人们过节期间必不可少的一道创新甜口佳肴。

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