后厨传奇加盟(加盟御厨传奇美食)

现在许多餐饮品牌连锁公司,大家好像“中毒太深”,都效仿以前老美的肯某基、某麦设置“督导岗位”。好像很流行的样子。

我个人认为,这是一个毫无意义,毫无用处的岗位。设置这样的岗位,就是直接浪费公司的人力资源,浪费投资人的钱。这个岗位毫无实质意义,多此一举,画蛇添足。

1.这个岗位,没承担任何经营责任,不对任何营业结果负责。一个岗位,不对经营结果负责的岗位,就是无用的岗位。

2.每天钦差大臣,走马观花,蜻蜓点水去巡店。日常对管理的优化和改进毫无意义。而且还对门店指手画脚,店长惹不起,还要停下手头的事情去应付他,去迎合他。好像捧着圣旨一样,趾高气扬。这是一种“官僚作风”,同时也折射出这家公司的官僚管理模式,已经表现出这家连锁机构公司的臃肿用人,管理官僚化的痕迹了。

3.督导岗位,巡店欺上瞒下,如果不对这岗位职责清晰明确要求。高层得不到一手,真实有效的信息,还被这些人误导。

4.督导们跟下面的店长打成一片,相互“勾结”形成利益共同体,对公司的管理非常不利。

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督导岗位不比设置

一个优秀的公司:是以效率第一以责任当担为要求,以执行力为准绳,以结果为导向,以经营目标为方向。

任何一个岗位,第一要素就是为公司做出业绩贡献。

综上所述:不要设置督导岗位![看]

解决方案在哪里呢?

用大店长制代替督导岗位。

1.大店长基础岗位工资,由所管理的门店支付。

2.大店长的绩效工资由所管辖门店的经营状况提成。

3.大店长是所管辖门店的第一责任人。负责门店日常经营管理,对管辖门店的所有经营性事务负责。对所辖门店的应急事务第一责任人处理。

4.对所管辖门店的经营数据负责,对人力成本,经营成本,盈利,,当责任。

5.对公司政策和制度的上传下达负责。对公司文化建设负责。

总之,督导变大店长,下沉到经营管理的一线去,担当起责任来,为公司高效运作起到作用。

您的公司还有“督导”这个岗位吗?

以上纯属个人观点,不喜勿喷。

若有不同意见,欢迎交流,切磋,讨论。[作揖][握手]

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