创业行业选择原则，创业行业选择的重要性？

2021年，由于连续两年疫情的原因，导致一部分行业出现大幅收缩的迹象，另一方面也基于行业自身发展的原因，也出现了较大幅度的收缩，现就2021年收缩表现突出的10大行业做一概述，给予我们22年创业的伙伴，或者需要择业的伙伴一个参考的依据。

有时候，选择比努力更重要！

一、酒店餐饮行业：疫情成为酒店餐饮行业收缩的根本原因

酒店餐饮行业包含酒店和餐饮两个板块，其中餐饮业受冲击较大。疫情反复，制约酒店餐饮业的发展。2020年新冠肺炎疫情爆发以来，中国政府迅速出动，“中国抗疫模式〞引全球反思，中国疫情在短期内得到控制，逐渐复工复产，经济获得了稳步恢复。但是受全球疫情蔓延、冲击以及国内疫情小规模的反复，2021年我国各地小范围爆发疫情几十起，导致酒店整体的入驻率较低，疫情城市客流严重下滑，配套餐饮业也受到强烈的冲击。

旅游发展逐步复苏，但对酒店餐饮的拉动仍不及预期。相比于2020年，我国旅游业发展稳步回升，2021年前三季度，国内旅游总人次26.89亿，恢复到2019年同期的58%（恢复到2019年同期的54.4%），国内旅游收入（旅游总消费）2.37万亿元，虽然旅游业获得回升发展，但是仍然面临国际旅游停滞，国内小范围、周期性关停的风险，因此相比同期，旅游业发展虽逐步复苏，但对酒店等相关产业的拉动仍不及预期。

旅游消费与经济稳步恢复发展同步，相比同期及上期仍疲软。旅游消费通常是弹性的消费需求，与经济形势密不可分。经济上行时，人们可支配收入及旅游消费会随之增加。但是2018年以来，中美贸易摩擦加剧，贸易格局重构，贸易关系紧张，加上疫情的冲击，我国经济稳步增长，但是相比基期，仍受到一定的冲击，疫情反复一定程度遏制旅游发展及酒店餐饮的需求。

二、旅游景区行业：疫情成为旅游景区收缩的首要因素

旅游景区业务包含旅游综合、自然景区和人工景区三大板块，2021年合计收缩70.81％。其中旅游综合同比-42.57%，自然景区同比-15.70%，人工景区同比-12.54%。从旅游消费来看，出入境旅游市场全面停滞，刚性出行需求基本面不变，弹性旅游消费收缩。

全球疫情持续蔓延，国际旅游发展处于“停滞”阶段。全球新冠肺炎疫情持续蔓延，UNW1O初步统计，2021年国际游客人数将仍比2019年的水平低70%至75%，与2020年的下降幅度类似。相比基期2019年，旅游经济保持高于GDP增速的较快增长，其中入境旅游人数1.45亿人次，国际旅游收入1313美元．2021年受全球疫情蔓延的影响，中国国际旅游基本处于“停滞”状态，严重制约国际旅游业务发展。

国内疫情小范围爆发，旅游业发展复苏缓慢。2020年疫情爆发以来，我国政府迅速响应，使得疫情得到了全面有效的控制，经济稳步复苏，2021年前三季度，国内旅游总人次26.89亿，比上年同期增长39.1%（恢复到2019年同期的58.5%）。国内旅游收入（旅游总消费）2.37万亿元，比上年同期增长63.5%（恢复到2019年同期的54.4%），相比于2020年国内旅游业逐步复苏，但是相比2019年同期，仍有一定的收缩。

疫情反复影响，旅游消费预期下降：2021年旅游经济低于预期，受局地多点频发疫情影响，全年旅游经济复苏进程在下半年出现明显波动，必要出行之外的旅游消费意愿和企业家信心同步收缩，全年旅游经济处于“弱景气”区间，受宏观经济下行和疫情的叠加影响，2021年第三季度国内旅游总人次同比下降183%，消费面和产业面信心减弱，制约旅游业务的发展。

三、教培行业：“双减”政策明确教育改革决心，教培行业大洗牌

政策限制是行业收缩的根本原因，2021年“双减”政策的出台，严控教育发展，改变教育发展格局，本次排名中培训教育收缩52.45%，行业基本量现"腰斩”式收縮状态。

教培行业迎来大洗牌，多个知名教育品牌关门或者转型，区域性不知名的教培机构更无从统计。

四、航空机场行业：疫情成为航空机场收缩的首要因素

航空机场行业包含航空运输和机场业务，整体行业收缩46.63%，其中航空运输业务收缩30.52%，机场业务收缩16.11%。

全球疫情持续蔓延，国际民航业务基本“停滞”。疫情爆发以来，多国发布了民航禁令，2020年以来，国内疫情虽然得到全面有效控制，但全球新冠肺炎疫情持续蔓延，国际旅游基本“停滞”，多国民航业务暂停，对航空机场的民航业务造成较大的冲击。

国内疫情小范围频发，航空机场受冲击。2020年以来．我国疫情得到全面有效的控制，但是局部地区疫情波动反复，自2021年以来，国内小范围疫情经历几十起反复，以南京禄口机场爆发疫情，而后带来黑龙江、新疆等地的疫情波动反复为代表，人员流动管控趋严，暑运及国庆假期出游需求均受到抑制，国内民航客流恢复情况不及预期。

航空机场业务恢复，但仍不及预期。2021年前三季度，民航全行业完成运输总周转量669.3亿吨公里、旅客运输量3.53亿人次、货邮运输量545.6万吨，同比分别增长22.0%、25.8%和14.3%，分别恢复到2019年同期的69.3%、71.0%和100.1%。但与疫情前的基期相比，仍有一定的差距。

五、种植业：种业成本上升需求下滑利润承压

种植业包含种子、食用菌和其他种植业三个板块，行业收缩幅度达88.35%。其中种子下滑14.59%，食用菌业下滑59.99%,其他种植业下滑13.77%。

2021年国内相关部门不断出台政策，不断加码我国种业安全发展，叠加种子企业制种面积、库存双双持续下滑，加之国家加大对种子安全的管理，种子企业纷纷加大研发投入，2021年制种成本较上年增长了25%左右，利润承压，种业竞争激烈，产品价格下降。

2017年新的品种审定办法的实施，新品种培育及审定速度明显加快，新品种大量涌入市场，全国玉米种子市场推广的合法品种5000多个，品种数量大幅增加但品种同质化、低价位抢占市场等恶性竞争行为不断出现。

疫情影晌，食用菌需求下滑，出口受阻。中国是食用茵第一出口大国，但是2021年全球新冠肺炎疫情持续蔓延，周边国家疫情的反复，海运费用增加，出口受阻。2021年全球经济下行削弱了食用菌下游整体的购买力。

六、互联网电商行业：营收增速放缓，盈利能力下降

互联网电商包含跨境电商和综合电商两个板块业务，其中电商服务业务小幅增加，跨境电商和综合电商业务收缩，综合电商收缩20.79%，跨境电商收缩6.03%。

综合电商平台营收乏力。基于国内疫情小范围反复、终端消费疲软、直播电商分流及新领域深耕布局等多重因素导致综合电商平台营业收入增长乏力，利润增速有所下滑。

跨境电商平台盈利能力下滑。海外疫情持续蔓延，消费者购买力下降，跨境电商利润下滑导致跨境电商小幅度收缩。

七、一般零售行业：疫情及新的销售模式挤占市场

一般零售行业包含超市、百货及多业态零售三个板块业务，合计收缩28.32%，其中超市收缩14.03%,百货收缩7.86%,多业态零售收缩6.43%。

疫情抑制居民消费需求。疫情期间居民消费受到抑制，除必选消费为主的超市及便利店业态以外，其他实体业态销售均受到冲击，2021年国内疫情小范围复发，给超市及百货商店均造成了不同程度的冲击，复苏乏力。

基期业绩增长明显，超市业态明显承压。相比手2020年，2021年前三季度，一般零售业务虽有小幅回升，但是相比2019年基期，受疫情及居民消费习惯转变的影响，超市百货线下仍受到明显的冲击，复苏缓慢，业态明显承压。

线上社区团购模式竞争加剧，挤占利润。各大电商平台纷纷发力社区团购业务，叮咚、朴朴、美团等线上购物模式对传统一股零售业务产生明显的冲击，一般零售线下业务客流量明显收缩，利润下滑。

八、影视院线行业：疫情冲击影视院线收入下降

在疫情的冲击下，影视院线线下场所关停现象频发，线下观影收入下降。同时在疫情不确定性影响下，部分影视投资公司影片无法及时安排上映，导致影视投资趋于保守；国家广电总局对影视作品的题材等把控趋严，观众对影视作品的质量要求不断提升，导致影视作品的制作投入成本不断增加，利润下滑。

受疫情影响，互联网平台成为重要的观影渠道。从长期来看，影视院线和互联网平台一定是并行发展、互为补充，但2021年影视院线仍受疫情影响冲击重重，未来电影的内容将更加细化，以满足日趋多元化、个性化的市场需求。

观众欣赏水平提升，大众观影标准提升。消费群体对影视作品质量要求不断提高，市场逐步回归理性，各大电视台购播电视剧的要求更趋严格，视频网站在经历了有序竞争发展后，对于内容的选择也更加谨慎。

九、房地产行业：政策加码市场冷却，利润压缩

目前房地产行业收缩以产业地产的收縮为主要表现，收缩-18.58%。

针对房地产发展，我国始终坚持“房住不炒〞的发展基调，在此影响下，2021年9月以前供需全面收紧，需求端集中于加强信货监管、价格管控、优化升级限购限贷政策等，供给端则以抬高土拍门槛、收紧房企融资为主。监管收紧，遏制房地产企业投资和开发商融资，中国房地产市场降温。

在此基础上，大部分企业债到期暴雷，进一步加重了地产行业从紧的节奏。

十、养殖业：疫情制约行业传统模式发展

养殖业主要包含肉鸡养殖其他养殖两个板块，较基期收缩32.53%，其中肉鸡养殖收缩18.13%，其他养殖收缩14.10%。

鸡肉作为猪肉、牛羊肉的替代品，与猪肉价格具有较强的联动性。2019年起猪肉价格猛涨，鸡肉的替代性作用逐渐凸显，需求暴涨。2021年，生猪价格下行，鸡肉的替代效应减弱。

饲料价格上涨，利润承压。在饲料的成本中，玉米约占六成，豆粕约占两成，玉米、豆粕现货价格均不同程度上涨。饲料成本急剧上升，使得中国白羽肉鸡行业乃至整个养殖业成本端承压。

需求收紧，供过于求，价格下滑明显。2019-2020年鸡肉价格大涨的环境下，行业开始加大祖代种鸡更新力度以增加肉鸡供给，2020-2021年父母代鸡供给激增，产能持续处于高位。使得白羽肉鸡、鸡产品增加。同时，随着对猪肉替代效应的减弱，需求收紧，价格也随之大幅下滑。

孵化场、养殖及屠宰领域各环节利润下滑。2021年7月中旬数据显示，父母代种鸡养殖利润、白羽肉鸡孵化场利润、养殖利润和屠宰利润分别为为-1.48、-0.87、2.27和0.35元/羽。

（数据来源前瞻研究院）