粉丝蒜蓉虾蒸多长时间，蒜蓉粉丝蒸虾需要蒸几分钟？

投稿用户 • 2023年1月3日 pm7:34 • 资讯 • 阅读 925

人间烟火味，最抚凡人心！你好！我是莉莉，爱生活，爱美食，分享原创美食及个人成长干货，做最好的自己[玫瑰]

马上又到了基围虾大量上市的季节，目前市面上的价格普遍是四十元一斤，等到七月份，会回落到二十元左右，天热的时候，早上起来早一些，菜场门口会有很多摆摊卖虾的，到那个时候，十几元一斤都可以买到，虾的营养价值很高，好吃又不长胖，做法也很多，白灼虾、油焖大虾、炸虾，等等，今天呢，分享一款高颜值，好看又好吃的蒜蓉粉丝蒸虾，一看就会，具体做法我尽可能的写详细一些，让你看过就会做。

制作方法

先把粉丝用水泡上，用的是龙口粉丝，很细滑，粉丝的图片没有拍，市面上卖得都差不多，龙口粉丝就好。

基围虾洗干净用剪刀剪去须，然后用刀从背上切开去除虾线，虾线去除掉最好再冲洗一下虾身，彻底清洗干净，将开了背的虾肉用刀背剁几下，防止蒸的时候虾肉回缩，一个个按这样全部处理一下。处理完放一边备用。

接下来我们来剥大蒜，这个活我从小就包圆了，剥一堆蒜非常有成就感，剥好的大蒜你可以切碎，也可以放入打蒜神器中搅碎，这样我们就得到了蒜末，用它们炒个蒜蓉酱，锅内倒油烧热，将蒜末全部倒进去，再放点蒸鱼豉油和蚝油，因为这两种材料都含有钠，所以就不需要放盐了，咱们要控盐，吃的更加健康，翻炒均匀，炒至蒜末微微发黄就可以了，现在满屋子都是蒜香味，我们知道，炒熟的蒜吃过以后不会像生蒜那样有口气，尽管放心大胆的吃吧！

准备一个盘子，先铺上泡好的粉丝，再把虾一个一个按顺序摆成一个圆圈的形状，虾肉的中间呢，我们均匀地铺上刚刚炒好的蒜蓉，到这个时候，就已经成功了一半了。

准备一口锅，倒入大概小半锅水，开火将水烧开，将蒸盘放上，再将摆好的虾盘放上去，盖上盖子，大火蒸三分钟关火，这个时候不要开盖，焖两分钟再打开盖子。开盖的一瞬间，你会觉得怎么那么的美，撒上葱花就更加的好看啦，浇上烧开的热油，就别提有多香了，做到这里，咱们的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了，你学会了吗，等家里来客人的时候你也可以露一手，大家都会对你刮目相看哦，蒜香浓郁，配合着虾的鲜甜，简直太好吃啦，改天我还要安排一下[偷笑]

我是莉莉，感谢你这么好看还关注我，更多美食故事不定期会分享，想看具体制作过程也可以去我的视频中搜索对应菜名，咱们下期再见[作揖]

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粉丝蒜蓉虾蒸多长时间，蒜蓉粉丝蒸虾需要蒸几分钟？

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