家庭聚会的朋友圈说说搞笑图片，家庭聚会的朋友圈说说搞笑幽默？

投稿用户 • 2023年1月20日 am4:39 • 资讯 • 阅读 431

导语：山东4口之家重阳家宴，晒朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友：寒酸！

“二九即重阳，天清叶菊黄”。又是一年重阳节，重阳节又叫登高节，双九节，祭祖节，老人节，茱萸节，菊花节，重九节等名字，各地有登高，吃重阳糕，喝菊花酒，戴茱萸等习俗。中国是礼仪之邦的大国，把九月九这一天定为“敬老节”顾名思义，大家要发扬尊敬老人的美好传统。虽然明天是重阳节，城里的姐姐今天就回家给爸妈庆祝节日了，做了一桌子菜，妹妹把姐姐做的菜随手发到朋友圈，没想到火了，有网友说：不错，荤素搭配，营养美味，不剩菜不浪费！但也有网友说：太寒酸了！没眼看！

姐姐平时都很忙，很少有空回家看父母，但是今年的国庆节正好放假，明天有别的事，就提前跟父母一起过重阳节。农村人过节很简单，没有什么多余的活动，聚在一起吃顿饭，拉拉家常就很好了，今天姐姐一共做了4个菜一个主食，加一个买的现成的卤菜，有一个菜老妈还是第一次吃呢！吃完连连称赞姐姐做得好吃呢！下面一起看看都是什么菜吧。

先来分享姐姐做的主食：春饼，提前一个小时和面，面粉和水的比例是2：1，和成软硬适中的面团就好，和面的时候一定要记得加点盐增加面的筋性，然后要饧面1小时以上，这是春饼柔软劲道的关键。面醒好了，直接分成大小均匀的剂子，擀成外缘薄中间厚的饺子皮，取出一张饺子皮，表面刷上一层油，然后放上第二张，再刷上一层油，依次全部这样连续叠加10张饺子皮，用擀面杖擀成春饼的大小。

全部做好了，把笼屉里铺上一层玉米皮防粘，放上春饼的生坯，放上蒸锅，大火烧开10分钟春饼就蒸熟了。

蒸熟的春饼切记要趁热揭开，如果放凉了，就粘连在一起揭不开了，按照这个方法做的春饼，皮薄如纸，柔软筋道，拉扯不破，又香又软，再放进菜品，卷一卷，越吃越香！真好吃。

主食分享完了，下面分享姐姐做的四个菜：1、京酱肉丝，这个菜做法也很简单，热锅加油，油热放进提前切好的肉丝翻炒，倒进适量的蒜末小葱炒出香味，当肉丝炒至6成熟的时候，倒进料酒去腥，翻炒均匀，倒进甜面酱翻炒，炒出酱香味，调味鸡精，盐，老抽，生抽翻炒均匀，加入少许水淀粉勾芡，最后汤汁粘稠，加点小磨香油增香提亮，美味的京酱肉丝就做好啦！色香味俱全了，太香啦！

2、酸辣土豆丝，酸辣土豆丝时，先放醋还是先放盐？很多人做错了，导致土豆丝一点不脆爽！先把切好的土豆丝放进清水里浸泡出淀粉，防止炒的时候粘锅底，热锅加油，油热放进肉丝炒至6成熟，放进辣椒，土豆丝，翻炒均匀倒进适量的醋，土豆丝炒软，倒进盐，鸡精，小磨香油，香菜段，翻炒均匀就可以出锅了，炒土豆丝记得后放盐，先放醋，这样炒出来的土豆丝酸辣爽口，清爽弹牙，和饭店里卖的一样美味。

3、炒绿豆芽，炒绿豆芽的方法和炒土豆丝差不多，照着炒土豆丝的方法炒绿豆芽，保准清新爽口，一点豆腥味也没有，上桌全家抢着吃，就是一道家常菜。

4、清蒸生蚝，生蚝其实就是一个火候菜，只要掌握住时间，其实没有什么技巧，蒸生蚝做好开水上蒸锅，平面向上，凸面向下，这样蒸出来的原汁营养不会流失。锅开看准时间，不要超过3分钟，时间长了，生蚝就会蒸出一泡水，生蚝肉变得又老又柴，咬不动，鲜味也大打折扣，不好吃了。因为生蚝是寒性食品，吃的时候最好调一个姜汁祛寒，俗话说：冷水的蛎子，热水蛤，秋冬季的海蛎子最肥美！学会这样蒸生蚝，保准让你吃上瘾！

那个卤菜我姐没加工，简单切一切就开吃了，另外还准备了一些葱丝，蒜末，姜汁，除了生蚝，其实这几个菜都是为了吃春饼用的。山东4口之家重阳家宴，晒朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友：寒酸！

大家感觉是不是太寒酸了？86岁老妈还是第一次吃春饼，吃完饭不停地夸奖姐姐做的菜好吃。其实我感觉，这样的家宴不但经济实惠，而且自己做的都是自己喜欢吃的地方特色口味，虽然不是什么出名的“大菜”，但是陪老人坐在一起，过一个温馨快乐的节日，才是最有意义的一件事！你们那里过重阳节都吃啥好饭呢？欢迎到下方评论区留言，您的每一个留言都是我前进的动力，我是乡村荣姐，喜欢我的文章请帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！明天见！

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