红根菠菜拌粉丝的做法,红根菠菜拌粉丝的做法窍门?

互动编辑 张伟

爽口的菠菜粉丝

开胃又解腻,真好吃!

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8月25日,情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报,麻辣可口的菠菜粉丝,开胃又解腻,简单易做超美味, 一起来看一下制作方法吧~

1、把菠菜清洗干净备用,锅中烧开水,滴入几滴花生油,少许盐,这样做是为了保持菠菜的翠绿色。然后把菠菜放进去,翻个滚出锅就好。不能时间太久,太久会把里面的维生素流失掉。然后,把菠菜放在凉水中拔凉备用。

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2、用刚才焯菠菜的水,把粉丝放进去,看到变软捞出,放在凉水中拔凉,备用。把粉丝从凉水中捞出切段,装盘。然后把菠菜从凉水中捞出,用手轻轻的挤压一下水分,切段装盘。

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3、把葱姜蒜香菜切丁,放在碗中,然后倒入几滴辣椒油,几滴香油,几滴麻油,醋,生抽,盐,味精,耗油少许,搅拌均匀。

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4、然后倒入装有粉丝,菠菜的盘中,搅拌均匀,美味可口的麻辣菠菜粉丝就做好了。“真是吃一口爽爽凉凉,麻辣可口,味道极佳。”情报员说。

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恭喜该情报获得今日最佳情报,情报员“英子”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!

这款麻辣爽口,开胃又解腻的菠菜拌粉丝,你学会了吗?不妨也来试做一下吧~

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