餐饮营销技巧和营销方法（餐饮营销引流都有什么方法）

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在这个比创意、拼脑洞的时代，餐饮商家除了深耕产品外，也都在绞尽脑汁发力营销。的确，好的营销犹如一柄钢刀，能迅速切入市场。

今天就和大家一起来探讨一下三种比较常见的营销方式。分别是自然引流、节日营销和促销活动等。

一.自然引流

主要是通过广告语和一些渗透式的广告来达到吸引客流量的目的。怎么写出营销的广告？一般总结为二语三性的法则，不需要多华丽的语句，重要的是简单易记，刚好又能打动你的顾客。

而渗透式广告是一种成本低、但影响力却超群的营销战术。与传统广告相比，其特点：

1. 低成本，广告位不需额外掏钱；

2. 频繁出现，潜移默化的影响消费者；

3. 做的好的品牌，都受益于此；

4. 是营销方向的小趋势。

餐饮营销技巧和营销方法（餐饮营销引流都有什么方法）

（来源于红餐网）

渗透式广告可以从顾客最常使用的东西入手，也可以从顾客的需求方面切入。例如台卡、餐巾纸等等，用渗透式广告的表现手法、潜移默化影响顾客。

二.节日营销

1.做好营销策划和准备工作

2.节日营销需烘托出节日气氛

3.常见的营销活动方式，优惠型、表演型、娱乐活动型和展览型

餐饮营销技巧和营销方法（餐饮营销引流都有什么方法）

（来源于徐记海鲜公众号）

在美国．仅圣诞节、感恩节的消费额就占了全年的40％。随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，假期只会越来越长，假期消费自然会越来越大，我国的节假日餐饮业也会具有越来越广阔的市场。所以餐馆经营者一定要重视假日消费，力争以灵活多样的营销活动，在节假日的消费狂潮中脱颖而出，获得不错的营业收入。

三、促销活动

盲目的去做促销活动不仅达不到想要的效果，反而有损于门店的营业额。那我们究竟应该怎么做好促销活动呢？

1.降低活动促销频率。把顾客细分，针对性发促销内容；节点式活动，给用户一个新理由；活动时长把控。

2.促销唯一时，选择新方式。比如 送券送一打；隐藏式促销；加量不加价。

3.价格营销转价值营销。 增加产品价值，提升服务价值。

餐饮营销技巧和营销方法（餐饮营销引流都有什么方法）

（来源于百度）

高级的营销方式，一定不是简单的价格波动。而是我们需要超越繁琐而狭隘的“营销技术与手艺”，将“交换”与“交易”提升为“互动”和“共鸣”。

这里再给大家介绍一下4种常见的促销方式。

1.分时段优惠揽客术

2.本次消费两杯，下次两杯免费

3.优惠劵上标编号，每月一次公布中奖名单

4.招牌菜揽客战术

促销的方式多样多变，要学会多学习，根据自己店内实际情况分析融合，玩出新创意。

营销方式多种多样，要想做出一个有效果的营销，一定要多思考、多在源头下功夫，只要从细节入手、观察入微，一定能做好营销。

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