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近期,不少人发现“菜篮子”迎来了上涨,不仅蔬菜价格普涨5元以上,就连肉类也连带着上涨。如猪肉从前期的8元涨至13-15元/斤,鱼价普涨了2元,鸡蛋也从4.5元涨至5.5-6元/斤,牛羊肉价格也涨至45元以上。

因肉价走高,很多消费者抱怨太贵吃不起,可对养殖人来说,今年搞养殖的很难赚到钱,除了鸡蛋养殖户赚了一笔外,其他养殖户算下来还是亏损,这是咋回事?养殖业真的那么差吗?

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01、猪农亏大半年

从19年8月份开始,猪价就开始了强势走高,此后猪价长期保持在15元/斤以上的行情,一头猪盈利普遍在2500-3000元左右。也正因此,吸引了不少人加入养猪业中,但随着全民跟风养猪,产能迎来了快速恢复,可猪价也在持续走跌。

今年1月份猪价还保持在18元高价,可到了10月初就已跌至5.145元年内最低价。而从3月份开始,二次育肥者就已陷入了亏损,6月份自繁自养户也进入亏损中。

10月初时,一头猪普遍亏损了700-800元,而二次育肥者更是亏上了1500-2000元一头。很多人因亏损几十万,只能无奈将猪场关闭。

就连那些上市龙头猪企也不例外,4大巨头第3季度累计亏损100多亿元。不过好在10月中旬猪价开始回落,目前猪价再次涨至7.5-8元左右,猪农刚好保持不亏状态,但也难赚多少钱。

而官方也警告,第4季度到明年一季度,产能过剩局面仍然存在,春节过后猪价可能跌至新低,因此猪农要提前做好准备。

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02、鱼农养了个“寂寞”

今年上半年,因江南、两湖一带爆发了大规模鱼瘟,且没有药物可有效防治,使得市场上的鱼供应量锐减。在普遍缺鱼、休海期的叠加之下,草鱼、鲫鱼鲤鱼、黄颡鱼等集体大涨60%以上。

当时市场上,草鱼、鲤鱼、花鲢、鳊鱼等价格普遍在13-15元一斤,鲫鱼在18元左右,生鱼在17元左右,黄颡鱼更是涨至19-23元之间。

因行情利好,鱼农纷纷跟风养殖,加大了养殖规模,但此时的鱼苗价格也涨破新高,这意味养鱼成本涨了1-2元。此外,因鱼价高涨,水产料价格更是迎来猛涨,一次就可涨400-500元/吨。

等到9月份开始,新鱼陆续上市,结果鱼价却开始了跳水式下跌,其中牛蛙一度跌至4元左右,蛙农一亩地亏2-3万元。而鲤鱼、草鱼塘口也跌至4元多,鱼农一亩地亏5000元左右;其他鱼种行情也不容乐观,鱼价迟迟涨不动。

很多人调侃:鱼农养了个“寂寞”,至少猪农前2年大赚一笔,鱼农连“汤”都喝不到。

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03、一只鸡亏5-10元

今年上半年时,肉毛鸡行情还是比较可观的,尽管盈利不多,但也终结了去年亏损一年的局面。但从6月份至今,肉毛鸡行情始终处在亏损中,这让鸡农们连连叹气。

从官方数据来看,6月份时,快大鸡、中速鸡、乌骨鸡、土鸡均价为4.88元、5.14元、5.32元、7.07元,跌幅分别为40%、36%、40%、23%。也就是说,鸡价比去年还要低迷,去年已经亏了一年,鸡价本身就处在低位,可想今天的行情有多差。

广西一鸡农表示,自己养了3000多只鸡,一天光是饲料费就要1000多元,而卖出去一只鸡就要亏5-10元,不卖的话亏得更多,主要是饲料费太贵了,占总成本的70%。

至于为何鸡价涨不动,还因去年规模太大,今年仍在继续养,结果产能达到了历史高位。尽管近几天市场鸡肉涨价,可收购价仍处在成本线以下,鸡农后悔不已。

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04、牛羊又亏

早在今年6月份时,羊价就从16-17元跌至12-13元一斤,一只羊亏上200-300元。羊价之所以走跌,与当时北方环保整顿以及产能偏多有关。直至今日,羊价仍不是太高,除山羊外,其他羊价处在13-14元一斤,这个价格羊农仍然陷入亏损中,唯有减少养殖成本才能盈利。

而牛价也是如此,从9月份开始,牛价就有所下滑,跌至15-16元一斤,尽管比羊价稍高,可养牛周期较长,且饲料成本涨,使得牛农根本没有多少利润,部分牛农甚至陷入亏损中。

养殖业之所以陷入低迷亏损中,说到底还是养殖规模持续加大,自从19年猪价上涨后,牛羊鸡等行情都在猛涨,使得大家跟风养殖,结果产量增多,行情走跌。再加上养猪成本高,再次扩大了亏损。

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因此,养殖户要理性,别盲目跟风,也别盲目惜售,正常出栏补栏,不然只会损失惨重。

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