吃小龙虾文案朋友圈怎么发，吃小龙虾文案朋友圈搞笑？

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立夏已过，啤酒烧烤立马安排起来，还有全民最爱吃的小龙虾，这个起源于美洲的物种来到亚洲大陆，却逐渐演变成了一道人人爱吃的酷夏美食。

在国内第一个吃小龙虾的是江苏盱眙的一位老中医，他用多种香料给小龙虾去腥提鲜，开创了后来大名鼎鼎的“十三香小龙虾”，其口味之独特，当地人用八个字概括，所谓：

/ “麻不伤舌，辣不过喉” /

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后来，小龙虾又被热爱美食的人开发出了蒜蓉的、清蒸的、麻辣的、咸蛋黄的等多达118道龙虾菜谱，湖北省开设了一所潜江龙虾学院，当年的首届毕业生甚至还没毕业便被预定一空。

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小龙虾的做法数不胜数，只知道麻小你就out了！那么今天就跟随小美一起来看看小龙虾还有哪些好吃的做法，跟我们一起涨知识吧~

/ 小龙虾 · 夏天的快乐 /

01

白灼小龙虾

水产最简单的做法莫过于清蒸水煮，这种最原始的烹饪方法却最能发挥出食物的鲜美。

再用各种调料调制一碗蘸料，剥去小龙虾皮，蘸着料吃肉，真是绝绝子！

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做法：

1、 小龙虾洗净入锅，加清水、盐、黄酒、姜片、葱结，大火煮开后转中火，18分钟左右煮熟后捞出备用。

2、另取姜、葱、蒜瓣切细末，加生抽、陈醋、白糖、油辣子、鸡精做成蘸料。

3、煮熟的小龙虾剥壳，抽出泥肠后蘸酱料食用即可。

02

黄金蒜泥小龙虾

蒜泥也是鱼虾贝类最常搭配的食材，即可以去腥，还能生香，比如蒜蓉烤虾、蒜蓉生蚝、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，那么我们第二道小龙虾菜品就用蒜泥来开开胃吧~

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做法：

1、一整颗蒜去皮，用压蒜器压出蒜泥备用。

2、锅内倒20mL食用油，放入1g姜丝、1g葱段、4个干辣椒小火煸香，再加入10g蒜泥小火炒香。

3、然后放入500g小龙虾炒熟，加300mL啤酒。

4、最后放入1g盐、3g糖、5mL蚝油、1g蒜泥、5mL生抽翻炒均匀后大火收汁，盛出装盘、撒上葱花即可。

03

花雕柠香醉虾

当天气渐渐炎热，冰镇食物越来越受人欢迎，花雕柠香醉虾区别于香辣、麻辣、十三香等重口味小龙虾吃法，以酒香清甜的Q弹虾肉，给你不一样的舌尖享受！

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做法：

1、锅内倒1L清水，放入3片姜、20mL料酒、500g小龙虾大火煮熟。

2、大碗中放柠檬冰块，倒入100mL饮用水，把煮好的小龙虾放入冰水里冷却。

3、准备一个大罐子，挤入10mL柠檬汁、1个小米椒、1g花椒、5g盐、300mL花雕酒、20mL生抽、50mL饮用水、10mL蜂蜜调味。

4、把小龙虾从碗中捞出控水后放入大罐子，柠檬片也一起放进去，搅拌均匀。

5、放入冰箱冷藏12小时左右盛出装盘，花雕柠香醉虾就做好啦，开吃吧~

04

咸蛋黄奶酪小龙虾意面

喜欢咸口味与西餐的人们，一定会钟爱这道绵密咸香与浓郁奶香交织的咸蛋黄奶酪小龙虾意面，光是这香味就已经让人口水直流了，再加上中式与西式食材的完美融合，简直让人欲罢不能！

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做法：

1. 将小龙虾洗净后葱姜做底蒸熟，剥出虾肉备用。

2. 水煮开，加少量海盐及柠檬汁调味后，放入意面煮熟后捞出备用。

3. 起锅烧橄榄油，咸蛋黄碾碎入锅，加入小龙虾肉、葱蒜翻炒至虾肉卷曲并沾满咸蛋黄，加入煮好的意面在锅中继续翻炒至微干盛出。

4. 奶酪切块后隔水融化，铺在意面上，撒上西兰花碎后再放入烤箱，调至150度烤5分钟即可享用。

05

青花椒小龙虾

今年爆火的青花椒系列也来到了小龙虾的地盘，不管辣卤和焖煮都很受欢迎，精髓就在一个“麻”字。

今天我们选用焖煮做法，以干青花椒、青花椒酱、鲜青花椒三样法宝，让青花椒小龙虾的口味更丰富、更有层次感！

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做法：

1、锅中烧油至7成热，丢进洗净控干的小龙虾，翻炸30秒至虾壳变红，捞出沥油。

2、另起锅烧油，加葱段、蒜瓣、姜片、干青花椒爆香，再加入蚝油、鸡汁、盐、糖、青花椒酱炒香调味。

3、然后加入炸好的小龙虾，倒一罐啤酒烧开，盖上锅盖中火煮20分钟收汁。

4、出锅前把青线椒段、鲜青花椒铺在小龙虾上，淋一勺滚热的青花椒油，完成！

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