大家好,我是吃货美食摊。上次给大家分享的美食可能偏油腻了一些,今天小编要给大家介绍一道比较清淡的美食,简单易学,味道也非常棒。这道美食是蒜蓉粉丝虾仁,让我们马上开始。
准备材料:
做虾仁粉丝煲的食材有:虾仁、粉丝、盐、食用油、蒜、生抽、耗油、小葱。
制作方法:
将买回来的虾仁剥去虾线(如果是冰冻的虾仁,化开就好),然后将粉丝放入开水中烫熟捞出备用。
食用油加热后,将切碎的大蒜倒入锅中,小火慢慢煎出香味。
将煎好的蒜末倒入锅中,加入一勺生抽,少许盐和一勺糖,翻炒均匀。然后将炒好的酱料倒入碗中备用。
在锅中加入适量食用油,将虾仁放入锅中,用大火快速翻炒,然后倒入预先调制好的酱汁(留少许备用),加入耗油并倒入少量清水,继续炒制直到虾仁熟透。
将炒香的虾仁摆放在煮熟的粉丝上,倒入事先留出的调料汁,然后将虾仁和粉丝放入锅中蒸2-3分钟即可完成。
享用一份美味的蒜蓉粉丝虾仁,让人垂涎欲滴。喜欢的朋友们赶紧动起手来尝一尝吧。也欢迎留下您的评论和分享这道美味的菜谱!

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