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每当他穿过熙攘的夜市时,都会怀着职业焦虑和倦怠的情绪。在和女朋友讨论职业发展时,他总是开玩笑地说:“要不我们回老家摆摊吧,你卖烤冷面,我卖烤面筋。”然后他们一起开心地笑了起来。

近两年来,虽然并没有真正行动,但是夜市经济和后备箱集市等新型业态的兴起,似乎唤醒了许多年轻人内心的创业热情。他们积极投身于“地摊江湖”,用亚克力板荧光招牌、后备箱里的音响、带着条纹的顶篷、缠着彩灯的小推车、以及丰富多样的商品,让以往土味的地摊变得充满了个性和创意。

摆摊已经成为年轻人改变生活轨迹的新尝试。由于低门槛,摆摊使人可以短暂摆脱“职场”“内卷”这些现实焦虑,成为一种过渡,让暂时从职场中抽离的年轻人有安身之处。摆摊的浪漫因子也吸引着越来越多的年轻人加入。

每天最高盈利5000元,打算在全国各地展开烧烤巡回活动。

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“唛唛爸说,当时在小红书发布的那篇摆摊卖烧烤月入6万的内容有点标题党,其实当时是把41天的收入合在一起算的。然而,即使如此,这篇笔记仍成为了他社交平台中点赞量最高的一篇。经过持续更新半年摆摊日常之后,如今他的账号已经吸引了1.4万粉丝。”

95后年轻父亲唛唛爸曾经经营一家小型电商公司,但由于市场调整,他不得不解散了公司的所有员工。之后,他开始接一些散单业务,有了更多的空闲时间。"最开始摆摊,只是抱着娱乐的心态,"唛唛爸表示。他的空余时间正值苏州后备箱市集火爆出圈,于是他决定尝试一下。他觉得这很有趣,而且他的烧烤手艺也不错,于是他开始在市集上经营自己的后备箱烧烤摊。

唛唛爸表示他在摆摊半年来,最高一天的收入接近5000元。根据他的记录显示,从2022年6月开始到11月,他每次摆摊的收入在两三百到三四千之间,大多数时间都能稳定在一天收入一千元左右。

"摆摊85天,收入121851元,摆摊玩家唛唛爸分享的这篇笔记在社交平台点赞超过万次。文章下面的评论中有不少人询问烧烤设备、食材采购和食物搭配等问题,希望能够从中学到经验。也有一些网友对这个数字是否夸大表示质疑。唛唛爸告诉正观新闻记者,这些数字并没有扣除成本。另外,他在苏州集市摆摊,每月租金也在2000元左右,因此实际利润大约只占到总收入的四成。"

为了提升竞争力,唛唛爸进行了数次后备箱摊子的改造升级,同时选择从大超市购买烧烤肉品。他表示:“烧烤这个品类其实受众很广,只要品质和味道好,摆摊时就会吸引很多顾客。许多家长看到摊位干净卫生,也会带着孩子来购买。”他笑着说,很多小朋友第一次品尝烧烤都是他亲手制作的,他希望成为小孩们童年记忆中的美好味道。

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作为95后电商从业者,唛唛爸深谙生意经:想要成功,就需要曝光和吸引流量。在运营过程中,他创建了三个微信粉丝群,每个群都有两三百人,并且在多个平台上分享“生意日常”的内容。“一开始我在多个平台上同步分享日常,但根据实际数据和反馈来看,有些平台的用户群体更加年轻化,与我的产品定位更相符。”

唛唛爸每次出摊前都会在粉丝群里发布一个特殊的暗号,这样粉丝们就可以凭此暗号来找到他的摊子,并且获得一份惊喜盲盒。这个粉丝群也帮他积累了一批忠实的顾客群体。“经常有顾客问我下次什么时候出摊,在哪里出摊”,唛唛爸开心地说道。

“但我从12月开始暂时没有出摊,” 唛唛爸说道。作为副业,摆摊收入远远不及他的主业,而且也对体力造成了考验。“每次摆摊的时间是下午4点到晚上10点,虽然很多时候八九点就能卖完,但是回去串串也要熬到两三点。” 不仅令人疲惫,有时还会影响到白天的工作。因此,他让自己暂时停了下来,休息一段时间。

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在粉丝群中,近千名粉丝的迫切呼喊和社交平台上笔记的走红,吸引了全国各地的粉丝。这使得唛唛爸对于烧烤摊的经营产生了新的计划。他决定购买一辆二手车并进行改造,首先在江浙沪周边进行巡回烧烤,然后计划开车到全国各城市,搭起流动烧烤摊,边行边烤边玩。他认为这是一段有趣的旅程,可以结识更多人,也为未来的创业积累了经验。

在找工作期间开始卖美甲,这个副业让她更有安全感。她觉得即使找不到理想工作,她也可以依靠美甲副业来维持生计。

经历了7年深圳的打拼,90后的星星也不得不面对重新投入求职的挑战。在深思熟虑之后,星星决定选择摆地摊。“选择摆地摊的原因主要是门槛低、成本低、时间自由,毕竟我还需要继续寻找全职工作。”

星星从朋友那里批发了一些女孩子喜欢的穿戴甲产品,然后带上家里的小推车,开始了练摊。她说:“成本加起来也就百元左右。”准备出摊前,星星有些紧张,头一天就在脑子里模拟着各种销售的场景,但是第一天就给了她很大的惊喜。她说:“我摊子还没摆好就有很多小姐姐围了上来,大家一起试戴,讨论喜欢的样式和花式,出摊1小时就收入了425元,这给了我很大的鼓励。”

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在过去的几周里,星星通过自己的职业经验在摆摊过程中找到了一些规律。他说:“摆摊存在很多不确定因素,比如天气、城市活动和运气。因此,在选择摆摊地点之前,一定要先确定自己的目标客户群,然后根据他们去考虑合适的摆摊地点。”

在社交平台上分享摆摊经验时,星星以评星的方式客观分析了摆摊位置的选择:“地铁出入口、住宅区和商业区这些人流量大的地方,下班高峰期能吸引到很多精致又努力的女性客户群体;而周末的书城门口,大多是带着孩子来玩的家长,不太适合摆摊;最好选择摊位密集的热闹地方;还有一些不适合摆摊的地方……”

她在防控措施放松后决定转移到大学城门口继续经营,“这里的客流量更大。”她不断改进摊位和销售方式,根据顾客的建议重新装饰摊位,将冷光灯换成了暖光灯;受到一位卖花摊主的启发,学会了主动建立微信群,以维持稳定的客源,“在社交平台上,我也结识了很多志同道合的姐妹,她们经历相似,我很享受和她们的交流和学习。”

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摊前聚集了一群顾客,正在试戴手工制作的甲片。这些甲片来源于受访者的原创设计。

出摊大半个月,星星觉得收获颇丰。“每天只出摊几个小时,但最高峰时营业额达到540元,低峰期也有260元左右。白天除了面试之外还可以看看书,晚上出摊也能有不错的收入。”

星星表示,她希望在找到满意的全职工作后还能继续坚持摆摊,因为有副业确实能让人更有安全感。

现实的残酷打击使得大量货物积压。

在各大平台上,人们经常能够看到宣传“日入五百、月入上万”的帖子,这种诱人的描述常常让人心动不已,想要踏上这条致富之路,期望成为像唛唛爸或者星星这样的幸运者。然而,与此同时也有许多劝告人们“不要盲目摆摊”的例子,他们在这片售卖摆地摊能够赚取丰厚收入的景象中,提醒人们保持冷静,不要盲目轻信。

一个月后,网络用户小噻在社交平台上分享了她作为兼职摆地摊卖袜子的真实心路历程。她从最初充满激情地投入进货以及摆摊开始,到随后面临难以争取到理想位置和难以预测客流量的困境,以及几天内收入为零或只有几十块的挫折,最终为了和周围其他同类摊位竞争顾客,不得不降低选品标准和质量。这一路走来,她最初对摆摊的激情和喜悦几乎已经被消磨殆尽。

小噻曾经观察别人摆摊觉得赚不了钱,然而当她自己开始摆摊后,却发现确实能够赚到钱。然而,经过一段时间的经营后,她意识到赚钱并不容易。小噻投入了将近9000元用于采购商品,但至今仍有一半的成本没有收回。她现在面对家里积压的大量物品,希望能够尽快处理掉。

许多年轻人正在分享他们摆摊的亲身经历,他们提出了很多劝退理由。比如,“我最开始卖灯笼时,街上只有我一家,第三天就出现了大量竞争对手,生意一落千丈。”或者“生意好、客流量大的地方基本上都要按月或按年交摊位费,免费的地方既不稳定人流量也少,很多店门口也不让摆。”还有“应对顾客的讨价还价真的是一件很辛苦的事情”、“每天要站好几个钟头,雨雪天气也不想出去摆摊,很容易摆烂”、“摆摊真的不是往那里一站就会有生意,根本无人问津”、“摆了摊才知道有些利润真的没有想象中那么高”。

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在一个喧闹的场景中,一些人黯然离去,另一些人不断涌入,而已经成功收获的人则在考虑未来的长远发展。

作为曾经从事电商行业的老板,唛唛爸决定对自己的烧烤品牌进行注册,并希望未来能够扩大线上产品的开发。与此同时,星星也决定不再把摆摊只当作人生历程中的短暂过渡,而是将其作为一个可以倚靠的副业。她希望能够通过线上线下共同努力,持续完善摊子的经营,让它做得更好。

摆摊后,我的性格变得更加外向了。这让我打破了过去的固有习惯,并且发现了自己全新的潜力。这个经历也让我想要鼓励年轻人,只要有想法就不要害怕去尝试。我总结出的心得是,准备的越简单,就越能激发自己去实践。与其每天为找不到工作而焦虑,不如先从做起这些小事情,开始轻轻地创业吧。

唛唛爸认为,年轻人可以尝试摆摊,尤其是在暂时没有更好的选择时,因为这可以锻炼成本控制、时间管理和社交能力。然而,唛唛爸也强调任何业务不能只看眼前的收益,而是需要考虑长远发展并制定规划。他提醒年轻人不要盲目跟风。

观察各种迹象可以发现,摆摊可能并非一项长远的经营之道,但对年轻人来说,它或许是人生道路上的另一种选择和机会。

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